Jannis ska servera grekisk mat i Visby
Jannis Tsakalou tar över restaurangen intill Ali’s kiosk i Visby. Och den nya inriktningen blir grekisk.– Det är perfekt läge för grekisk mat, säger han.
- Många har frågat efter grekisk mat och lamm finns det ju gott om på Gotland, säger Jannis Tsakalou.
Tsakalou kom till Gotland 1978 och startade med Jacob Dubbe en gång i tiden.
Sedan har han jobbat bland annat på IsolaBella och nu senast på Vingen ute vid flyget.
- Nu ska jag koncentrera mig på den nya restaurangen på öster innan jag går i pension.
Har du köpt restaurangen av Ali Abadi?
- Nej jag är anställd för att bygga om den och få i gång verksamheten. Jag kommer att jobba där som kock.
Hur blir det med kiosken?
- Den blir kvar som vanligt och Alis brorson, Abed Abadi samt Alis barnbarn kommer att jobba där. Men vi ska separera restaurangen och kiosken. Därför är det stängt för ombyggnad just nu.
Så jobbar vi med nyheter