Under midsommarhelgen sätter vi i oss hisnande fem miljoner liter jordgubbar i Sverige. Kraftig frost natten den 19 maj i fjol orsakade brist på jordgubbar till midsommar, och priser därefter.
– Då kostade jordgubbarna 80 till 100 kronor litern – de priserna blir det aldrig mer, säger Tomas Stenhuse vid Stenhuse gård i Sanda, och berättar hur läget är det katastrofalt omvända i år.
De senaste dagarnas ihållande värmebölja med temperaturer en bra bit över 30 grader har fått jordgubbarna att brådmogna – långt innan de borde.
– Egentligen skulle det ha varit midsommar i fredags, säger Stefan Olsson på Bärgården i Källunge.
Båda producenterna skördar nu allt de kan och hinner med, 5 000 liter jordgubbar eller mer per dag. Det påverkar priset, och en vecka innan det årliga stora jordgubbskalaset har de sålt hela lådor, och redan öppnat fält för självplockning.
– Det går inte att hinna med att plocka allt. Jag gissar att det är 30 000 liter som inte gått att skörda, säger Tomas Stenhuse.
De gotländska jordgubbsodlarna berättar att läget är lika katastrofalt i hela södra Sverige, där tidiga sorter avsedda för midsommar snart kan vara slut.
– Torsdag och fredag ska det fram 300 procent mer än en vanlig vecka, konstaterar Stefan Olsson.
På Gotland kommer det att finnas gott om jordgubbar i midsommar, lovar de:
– Det ena året är inte likt det andra, nu gäller det bara att plocka på, säger Tomas Stenhuse.