I ombyggd lada på öppnar på fredag restaurangen ”Hemma hos Ulrika”. Köket ligger mitt i byggnaden och tanken är att Ulrika Davidsson tillsammans med olika kändisar inför öppen ridå ska laga maten som serveras.
Ulrika Davidsson är en av Sveriges mest sålda kokboksförfattare med 17 böcker bakom sig som sålt i över en miljon exemplar sedan 2006.
- Det ska vara som att komma hem till någons vardagsrum och dricka en fördrink intill kokande grytor. Gästerna ska kunna följa med på allt som händer i matlagningsprocessen, säger Edit Künstlicher.
Gästande kockar är bland andra musikern Mikael Rickfors, deckarförfattaren Håkan Östlund, coachen Mia Törnblom och mediumet Benny Rosenqvist och varje kväll har ett speciellt fokus beroende på kocken.
- Mikael Rickfors har ett stort engagemang i Afrika så då blir det afrikanskt tema. Han och Mia Törnblom är inte direkt matprofiler men de älskar mat, säger hon.
- Kvällen med mediumet Benny Rosenqvist blev fullbokad direkt. Han är en spännande profil och den kvällen kommer ha en annan twist, säger hon.
Idén fick Ulrika Davidsson när hon var på resa i Afrika och gick förbi vad hon trodde var en restaurang. På väg in förstod hon att huset var en bostad men kvinnan som bodde där tog emot med öppna armar.
- Kvinnan bjöd in och till ett fast pris fick de äta en bestämd meny. Det var en av de trevligaste kvällarna Ulrika varit med om, säger Edit Künstlicher.
Ulrika har följt den principen och en gäst med beslutsångest får det enkelt. Det serveras nämligen bara en meny per kväll och skiftar mellan trerätters och grillbuffé.
- Det är kanske bara en annan restaurang i Sverige som har på det sättet, säger Edit Künstlicher.
Restaurangen ”Hemma hos Ulrika” öppnar 28 juni på gården Getor i Rone.