Det kommer att finnas gott om jordgubbar i Är, kanske redan till nationaldagen 6 juni. VÀdret kan förstÄs Àndra pÄ det, men de kommer innan midsommar, garanterar Tomas Stenhuse.
Natten mot söndagen vÀntas bli kall och risken för frost under de första morgontimmarna Àr stor, enligt den senaste vÀderprognosen. NÄgot som minst sagt oroar Tomas Stenhuse, Àgare till Stenhuse gÄrd i Sanda, nÀr GT pratar med honom pÄ fredagen.
â Blir det en riktig frostnatt sĂ„ förlorar vi all sparris som Ă€r i backen nu. Det Ă€r otroliga volymer som kan gĂ„ förlorade, sĂ€ger han.
Det skulle innebÀra en rejÀl förlust ekonomiskt för gÄrden, konstaterar odlaren.
â Men det Ă€r sĂ„ det Ă€r, vi kan bara hoppas pĂ„ det bĂ€sta. Men den hĂ€r vĂ€derappen i min telefon Ă€r vĂ€lbesökt.
Trots att det varit en kall start pÄ vÄren fram till för bara nÄgon vecka sedan, har Stenhuse och andra producenter kunnat leverera en hel del sparris redan. Som brukligt, har den tidiga primören kommit ut i mataffÀrer och gÄrdsbutiker i april mÄnad.
PÄ vissa hÄll har dock den första skörden frusit bort. PÄ Stenhuse har man klarat sig, delvis tack vare att den första sparrisen odlats i tunnlar. Men ocksÄ för att vindgudarna stÄtt pÄ gÄrdens sida.
Redan i april sÄgs Ärets första sparris pÄ Gotland. Det Àr normalt att den kommer sÄ tidigt, men vÀdermÀssigt har starten pÄ vÄren inte varit gynnsam för det gröna guldet.
Men den hÀr gÄngen ser prognosen sÀmre ut, med en vindriktning som Àr den sÀmsta tÀnkbara, förklarar Tomas Stenhuse:
â Nu nĂ€r sparrisen Ă€r uppe pĂ„ frilandet Ă€r det inget vi kan göra om det blir dĂ„ligt vĂ€der.
Trots att det finns gott om gotlÀndsk sparris just nu, riskerar det att snabbt eka tomt i hyllorna om det vÀrsta hÀnder natten mot söndagen. Sedan kan det ta uppemot tio dagar innan en ny skörd, enligt Tomas Stenhuse.