Krog blev av med alkoholtillstånd

För mindre än en månad sedan förlorade Torgkrogen i Visby sitt serveringstillstånd efter fiffel med kvitton. Igår blev La Fontana i Hästgatsbacken av med sitt.
Samtidigt utreds misstänkt skattefiffel vid ytterligare en Visbykrog.

Genomgång av register
Precis som i fallet med Torgkrogen har tjänstemän från Skatteverket och kommunen gjort en gemensam aktion mot La Fontana.
Det har skett genom en genomgång av krogens kassaregister och vid ett besök på krogen i augusti i år.
Kommunens tjänstemän hade inget att anmärka på serveringen, men Skatteverkets kontrollanter tycker sig ha upptäckt ett systematiskt fiffel med redovisningen.

Utrymme för skillnad
Bland annat fotograferades ett kvitto på 598 kronor från besöket på krogen den 7 augusti i år. Det beloppet har kontrollanterna inte lyckats hitta i redovisningen från den dagen.
Det som komplicerar undersökningen är att det kassasystem som används på krogen inte lämnar något nummer på det kvitto som gästen får.
Det finns dessutom ett utrymme för en skillnad mellan antalet försäljningar och antalet betalningar. Skatteverket noterar att kvoten för perioden 1 maj-7 augusti ligger på 67 procent, det vill säga att var tredje försäljning inte resulterar i någon betalning.

Starka bevis
"Skatteverkets slutsats efter analys av kassregistret är att kvitton tas bort innan betalslagning sker", skriver kommunstyrelsen i sitt beslut.
"Med Skatteverkets analys som grund har det framkommit starka bevis om att restaurangens kassaregister manipulerats varvid medel undanhållits från beskattning. Undanhållandet har varit systematiskt."

Ska överklaga
Men La Fontanas tidigare ägare, och den som förlorar tillståndet, Dorul Varli går till motattack.
- De har inga konkreta bevis, och det beror på att de inte förstår kassasystemet ordentligt, säger Dorul Varli.
- Det är taget på för lösa grunder och jag ska överklaga beslutet.
För själva restaurangverksamheten har utskänkningstillståndet kanske ingen praktisk betydelse i det här fallet. Krogen är öppen bara om somrarna, och dessutom uppger Dorul Varli att han har sålt verksamheten för en och en halv månad sedan. De nya ägarna ska söka nytt tillstånd.
Däremot kan det fortfarande bli fråga om en utredning om misstänkt skattebrott.

Krog blev av med alkoholtillstånd

Ytterligare en krog i Visby mister sitt alkoholtillstånd efter misstänkt skattefiffel.Den här gången är det La Fontana i Hästgatsbacken som blir av med tillståndet efter ett beslut i kommunstyrelsen.