Lammull göder jorden

Bland alternativ förra helgen som äppeldag på Robbjens, Ölands skördefest och Kiviks äppelmarknad samt skördefest i Mandelmanns trädgårdar på Österlen i Skåne föll valet på Österlen.
Det kryllade av folk i Mandelmanns Krav-godkända odlingar, vars popularitet som besöksmål ökat genom tv-programmet "Trädgårdsfredag". Gården ligger i en vacker liten dalgång, med odlingar längs sluttningarna och betande lamm på de 60 hektar stora ägorna i det böljande landskapet vid Rörum.

Eftersom det finns mycket lamm på Gotland tipsar Gustav och Marie om att använda överskottsullen till att täcka odlingsjorden. De berättar att en trädgårdsmästare från England som varit på besök också använder ullen så och bekräfta gödningseffekten.
Ullen håller dessutom ogräset borta och bevarar fukten och temperaturen i jorden.
- Men lägg inte ut den innan jorden blivit uppvärmd på våren, annars hålls kylan kvar. Sen är det bara att låta den ligga och fylla på varje år, den förmultnar efter hand, säger Marie Mandelmann.
Eftersom odlingarna är ekologiska växer tomaterna i växthuset växer i jord, inte i stenull med näringslösning i dropp. Därför kan utrymmet mellan plantorna utnyttjas till bas ilikaodling.

Klotbasilika används också som infattningshäckar till planteringarna i prydnadsträdgården och påminner om formklippt buxbom. Blommor och grönsaker komponeras utifrån färg och form och skapar sköna blickfång. Allt odlas på upphöjda bäd
dar eller rader.
I närheten av Mandelmanns
har Hanna Bengtsson bed and breakfast. Hon berättar att när hennes rosor var fulla av löss fick hon tipset att stoppa vitlöksklyftor i jorden. Och lössen försvann!

Lammull göder jorden

- Lammullen ger mycket näring till jorden. Se bara på det här kvittenträdet, frukten och löven är större och friskare i år, utbrister Gustav Mandelmann efter att han och hustrun Marie poserat på den mjuka ullbädd som täcker marken och som blivit känd från tv.