mats
Mats Skärlén är ny restaurangchef på Borgen och Bistrobaren i Visby. Han är en av de tre som startade och byggde upp verksamheten på kongresshallen men som hoppade av för ett halvår sedan.-Det ska bli spännande att utveckla Borgen till ett riktigt kulturhus med många olika verksamheter, säger Mats Skärlén.
-Det är redan en bra verksamhet här, som fungerar. Det märks att alla jobbar åt samma håll och stämningen här är jättego, säger han.
Mats är känd från tiden då han drev gamla Masters i Visby, som han köpte 1999 och drev i sju år. Han har 25 år i restaurangbranschen bakom sig och tar nu i med ny energi för att utveckla Borgen.
Så jobbar vi med nyheter