...men intresset tycks svalt
Två av tre kaféägare som GA pratat med är inte intresserade av att införa alkohol i sortimentet.
Säger nej. Ulf Hedberg vill inte sälja alkohol till den "tillredda" maten på sitt kafé.
Foto: Tobias Wallström
- Nej, det blir för mycket regler. Det blir säkert en massa krångel och inte så lätt som det låter. Men lagförslaget är bra.
Ulf Hedberg, ägare till Hedbergs café i innerstan, lär inte heller ändra inriktning trots att hans sortiment faller inom ramarna för vad som framöver kan räcka för att få servera alkoholhaltiga drycker.
- Jag är helt ointresserad och vill inte ha alla problem det för med sig. Hit kommer många ungdomar som ett alternativ till att gå på krogen.
Amalia Muttoni äger Café Amalia på Hästgatan. Hon tycker att det blir bra att fler får servera alkohol om de vill det.
- Jag tror på en bredare publik om sortimentet blir bredare. Vi kommer förmodligen att servera alkohol här om vi kan det.
Så jobbar vi med nyheter