Ekobrottsmyndigheten misstänker att några av visbykrogens kassaapparater manipulerats, och skatteverket räknar med att minst en miljon kronor i skatter hållits undan från staten.
Men i en anmälan som krögaren för en tid sedan lämnade till polisen hävdar mannen att en okänd person manipulerat utrustningen, utan restaurangägarens vetskap.
Ekobrottsmyndigheten lyckades aldrig hitta tre av krogens kassaapparater.
Enligt krögaren kastades de i februari 2007, eftersom restaurangen bytte kassasystem.