- Samtalen har gett en ökad förståelse för villkoren att driva ett litet företag och försöka få det att gå runt året runt på en typisk sommarort. Jag har förstått att det är små marginaler och att det hela tiden är en kamp för att kunna ha anställda, säger biståndsministern.
Ann-Sofie Selling, delägare i Crêperiet i Visby, vill inte att restaurangmomsen och arbetsgivaravgiften återställs till tidigare nivåer, som de rödgröna oppositionspartierna vill.
- Det kommer få stora konsekvenser för alla som bedriver verksamhet inom restaurang. Man kommer få minska på personal och höja priserna, säger hon.
Christer Engelhardt (S), riksdagsman och ordförande för Socialdemokraterna på Gotland, är av annan åsikt.
- Jag har full respekt för deras bedömning, men jag tror inte man kommer att hamna där. Det är mycket möjligt att priserna höjs något, men inte så kännbart att folk avstår från att gå ut och äta. Vad gäller arbetsgivaravgiften vill vi återställa den i två steg för att kunna se vilka effekter det får, säger han.
Socialdemokraterna tycker att sänkningen av arbetsgivaravgiften är en dyr och ineffektiv åtgärd.
- Den har givit 4000 jobb och kostar nästan sex miljarder kronor, vilket innebär att varje jobb kostar över en miljon kronor per arbetstillfälle, säger Christer Engelhardt.
Men enligt biståndsministern kommer en återställning att påverka ungdomar negativt.
- Färre ungdomar kommer att få jobb, och fler slås ut som redan har jobb, säger hon.