På tisdag skördar Ryftes sina första färskpotatisar för i år. Men redan i torsdags smygstartade kusinerna Gustav och Fredrika Andersson och plockade upp de allra första knölarna. Johan Roth, driftsledare på Ryftes, kan pusta ut.
– Vi trodde att de skulle bli senare i år eftersom vi satte potatisarna två veckor senare än vad vi brukar.
Nu kom de precis lagom och Johan Roth kan nästan lova att det finns gotländsk färskpotatis så det räcker inför midsommarhelgen. De tidiga potatisarna stannar alltid på Gotland.
Hur smakar de i år?
– De är goda, som smågodis nästan.
Blir det en bra skörd tror du?
– Jag skulle säga att den kommer att bli ganska normal.