Anja Hård berättar att hennes helg kommer innebära två dagar på landet och en i stan.
När skördemånaden går mot sitt slut och den riktiga hösten knackar på dörren är det dags för en ny matfestival.
– Det känns jättekul och spännande. Vi har ju otroligt mycket fina varor och produkter, säger Anja Hård, verksamhetsledare på Visby centrum.
Festivalen är ett omtag av den tidigare restaurangveckan och bakom initiativet står Visby centrum, Coop Gotland, Gotlands förenade besöksnäring och Matbyrån Gotland.
– Restaurangerna är också inbjudna och vet om inriktningen och att vi gör det här eventet, så många restauranger har gjort egna programpunkter under helgen, berättar hon.
Stora torget är ett nav under festivalen, men runt om på hela ön är gårdsbutiker öppna. Programmet är välfyllt och kan vara något svårt att navigera, med evenemang från Alva i söder till Gåsemora i norr. Men Anja Hårds personliga rekommendation är att försöka få in så mycket som möjligt under den tre dagar långa festivalen.
– Jag skulle ta en rundtur och besöka gårdsbutiker både på fredagen och söndagen, sedan skulle jag ha varit på torget när det öppnar. Så kommer jag att lyssna och lära, och tänka till hur jag kan vara mer lokal. Så skulle jag också gå in i dryckesruinen och lyssna på dryckesproducenterna, säger hon.
Lördag är själva huvuddagen under evenemanget, och Stora torget i Visby är platsen. My Wrethagen och Nina Schultes är konferencierer. Den förstnämnda driver Stelor samt jobbar på Gotlands förenade besöksnäring och Nina Schultes är en av hjärnorna bakom Snausarve bryggeri.
– Det kommer att vara nedslag i olika ämnen från scenen, blandat med musik. Man kan lyssna på hur vi jobbar med det lokala, och hur vi kan tänka för att handla mer lokalt, säger Anja Hård.
Förutom mat och dryck för vuxna slår Anja Hård ett slag för att besöka konstmuseets gård under helgen. Där får nämligen barnen en helt egen matmarknad. Bland annat kan de göra sin egen pannkaka.
Festivalen börjar 27 september.