Fet fisk innehåller generellt mer miljögifter, eftersom de ämnena lagras i fettet. Men även i den feta fisken minskar halterna.
Frågan om Östersjöfisken och om det kan vara hälsovådligt att äta den har blivit en mångårig följetong i medierna.
De senaste fyra åren har gotländska kustfiskare därför samlat in prover som lämnats in på laboratorium för analys. Hushållningssällskapet, som leder projektet, kan nu konstatera att ”den gotländska fisken ligger långt under gränsvärdena för miljögifter”.
Detta gäller såväl mager som fet fisk, även om den senare ”fortfarande innehåller lite skadliga ämnen”, skriver Hushållningssällskapet i ett pressmeddelande.
Yrkesfiskaren Johannes Klingvall i Herrvik lämnar följande kommentar:
– Det här visar att det är i stort sett fritt fram att äta fisk som är fiskad längs Gotlands kuster.
Även Region Gotlands näringslivsstrateg Beata Afzelius ser skäl att fira rönen.
Beata Afzelius, näringslivsstrateg vid regionen.
– Besökarna förväntar sig att kunna köpa och äta rökt flundra och lokal fisk när de besöker ön. Fiskelägena utgör ett unikt kulturarv som är starkt förknippat med Gotland som destination, säger hon i ett pressmeddelande.
Där framhålls även att turismen kan ha en positiv effekt på fisket, eftersom badande feriefirare håller sälarna borta från garnen och fiskarna som fångats där.
Beata Afzelius trycker därtill på att det kustnära fisket spelar en viktig roll för självförsörjningen.
– Gotlands verksamma fiskeflotta, som består av mestadels kustnära yrkesfiskare i en förhållandevis ung ålder, är av riksintresse, säger hon.