Nya gamla tider på Warfsholm

De gjorde det som många drömmer om, men aldrig genomför. I slutet av april blev det klart att Warfsholms pensionat skulle få nya ägare, två nykomlingar i branschen tog över anläggningen. De lämnade sina tidigare karriärer för att satsa på något nytt- tillsammans. Staffan Fritz lämnade jobbet som journalist på Gotlands media och Maria Bryntesson slutade som jurist på arbetsrättsområdet hos Sveriges ingenjörer i Stockholm.
- Vi klev in i det här mitt under brinnande högsäsong, med 27 personer på lönelistan. Men det tog ett tag innan vi greppat alla delar av verksamheten här, säger Maria Bryntesson.

Håller på reglerna
I sina tidigare yrken hade de båda reglerade arbetstider och bevakade att regler i arbetslivet följdes.
- Man har ju skrivit "Krögare får vitesföreläggande" ett antal gånger inne på GT:s redaktion, skrattar Staffan Fritz, som skrev sina första rader i tidningen redan på 1980-talet.
Maria Bryntesson tror att de båda tagit med sig en hel del av sina gamla jobb in i det nya.
- Vi kör efter de regler som finns, andra i branschen kanske ser oss som blåögda, men för oss är det självklart. Det är bra med de regler som finns.
Den största överraskningen har varit att allt tar mer tid än de först trodde. En sak som att byta kassasystem visade sig ta flera veckor.
- Jag satt sju och en halv timme i telefon med supporten en dag och det var bara ett av många samtal dit, säger Staffan Fritz.
Ägarparets plan för pensionatet har varit att renodla verksamheten och hitta tillbaka till Warfsholms rötter. Det innebär bland annat att campingplatsen på området läggs ner, men också att inredningen på pensionatet får en mer ursprunglig stil. Under november och december praktiserar elever från Donnergymnasiet i köket och i servisen- klädda som vore de hämtade ur det förra seklets början. Samma sak gäller underhållningen, nu är det också slut med grånade rockrävar på Warfsholms scen.
- Vi har ändrat inriktningen på musiken här. Det ska bli mer av klassisk, jazz och kanske blues, säger Maria Bryntesson.

Återskapa stämning
De vill återuppväcka stämningen från det tidiga 1900-talet när människor tog in och stannade länge för att återhämta sig från en stressig vardag.
- Det här ska vara ett ställe man komma till och slappna av, stänga av mobilen och koppla ner sin internetanslutning, säger Staffan Fritz.
Men det är inte bara pensionatet som hittat tillbaka till rötterna. Staffan Fritz har tillbringat många av barndomens somrar hos mormor i Klintehamn.
- Världens navel ligger någonstans mellan Eksta och Tofta, om man frågar mig.