Det var inte bara av en slump som Almis starta-eget-kurs höll sin sista i caféet i gallerian i Hästbacken. En anledning var att just dit flyttar inom kort Ellinor Andersson - som själv presenterar sig som "sockerbagare" - sitt företag, inriktat på tillverkning av desserter.
Så Ellinor Andersson fick vara med som ett gott exempel på eget företagande.
I lokalen som tidigare inhyste Visby kaffe- och chokladaffär flyttar nu Wisby dessertkonditori in, och därmed lämnar hon sin gamla lokal på Adelsgatan där hon hållit till i ett par år.
- Den här lokalen är ju anpassad för just chokladtillverkning, så det blir alldeles utmärkt. Och som egen företagare - jag driver ju det här själv - så är det jättetrevligt att få grannar, fler butiker i samma hus. Det betyder jättemycket, resonerar Ellinor Andersson.