Otendag i brasans sken på Fornsalen

När började kaffedrickandet och blir man snäll av pepparkakor? Svaret på det och mycket annat fick besökare som kom till Fornsalens kafé för att få veta mer om kaffebrödets och kaffets historia i onsdags. Först ut bland berättarna var länsmuseets Maria Annerud som börjande med att reda ut ett nödvändigt begrepp i sammanhanget.
- Vad betyder otendag, frågade hon de som samlade runt kaffeborden.
- Eftermiddagskaffe förstås, svarade en lyssnare snabbt.
Med det kunde föreläsning och samtalsstund om kaffet i ett historiskt perspektiv fortsätta.
Kaffebrödet kom före kaffet. Redan under tidig medeltid började de första kokta bakverken, munkarna, ta form. Pepparkakor bakades i romarriket för 2000 år sedan och traditionen spred sig sedan över Europa till våra breddgrader. När pepparkakorna nådde Sverige kom de till Vadstena kloster i Östergötland där de bjöds på heliga Birgittas begravning.
Karl XII och hans mannar blev bjudna på kaffe hos turkarna och förde traditionen vidare till Sverige. Enligt Linnés rapporter fanns under 1700-talet ett kaffehus i varje stad, berättade Maria Annerud.
Onsdagarna framöver blir det fler föreläsningar i Fornsalens kafé. Närmast berättar och förklarar Ulf Palmenfeldt om "Vårt behov av spöken", följande onsdagar i oktober kommer Ulrika Mebus visa och berätta under temat "Klädedräkten på Linnés tid", Petter Åkeson berättar om osteologi och hur funna skelett kan ge information i forskningen. Sista föreläsningen i oktober håller Owe Ronström som då berättar om traditioner kring Halloween.

Otendag i brasans sken på Fornsalen

Med föreläsningsserien Otendag fortsätter Fornsalen satsningen på ett öppet och levande museum. - Svenskarna är ett väldigt traditionsbundet folk vad det gäller kakor och bakverk, inledde Maria Annerud när hon gav ett historiskt perspektiv på kaffe och kaffebröd.