Pedagogisk pannkaka för skolbarn på Lövsta
Lövsta bjuder nu in till en ny omgång av den populära, pedagogiska satsningen Pannkakan.
Rektor Tova Johansson berättar att Pannkakan har sitt ursprung i Jämtland, på Åsbygdens naturbruksgymnasium och att hela idén är kopierad därifrån.
- Det går ut på att eleverna kommer hit en skoldag för att få se och uppleva bland annat hur råvarorna kommer till i en pannkaka. Vi berättar om korna och mjölken, om höns och ägg och om hur man får mjöl från säden på åkern. Vi berättar om allt egentligen om hur arbetet med maskiner går till på en gård och eleverna får klappa djuren.
Sedan fortsätter utbildningen i köket. Eleverna får baka pannkakor (med ekologiska råvaror) och avslutningen sker i matsalen på Lövsta där alla får äta så mycket pannkakor de orkar.
- I våras när vi körde Pannkakan första gången blev det en succé och vi hoppas att det kommer fler skolor till oss nu, antingen i höst eller att de bokar in sig i vår.
För ändamålet har en "pannkaksavdelning" byggts i lokalerna där distriktsveterinärerna tidigare höll till, vid gamla ladugården.
Vaktmästaren Jan-Erik Martis har snickrat efter jämtländsk förebild medan dekorationer, färg och form bygger på originalet av konstnären Metta Reutersvärd, Östersund.
Så jobbar vi med nyheter