Pensionärer får sin mat trots konkurs
- Det kommer att fungera precis som tidigare. De pensionärer och andra som får sin mat i från oss kommer att få det även i fortsättningen. Cateringverksamheten prioriteras till 100 procent.Det säger Daniel Lindström, en av de två männen bakom Visby Köket Handelsbolag som försattes i konkurs i tisdags.I går drev han verksamheten vidare, nu i den enskilda firma, Projekt 0498, som han registrerade den sista november i fjol.
Det var kronofogdemyndigheten som begärde bolaget i konkurs eftersom det hade skatteskulder på nästan 260 000 kronor.
- Egentligen var det nog inte pengarna det handlade om utan bolagets likviditet, säger Daniel Lindström. Vi kanske har vuxit för fort. Vi har fyrdubblat vår omsättning sedan starten för två år sedan. Vi har lagt allt krut på köket och inte riktigt hunnit med administration och ekonomi.Dessutom har vi haft svårt att hålla sams och varit på väg att splitta företaget.
Fortsatte i egen firma
Konkursen kom som en överraskning för de anställda och för Daniel Lindström och hans kompanjon.
- Lite klantigt kan tyckas, men så blir det när man inte hinner med. Vi gjorde en avbetalningsplan för skulderna, men just då fanns inte pengarna för att klara den. Konkursen känns egentligen ganska onödig, men så blir det väl när man inte riktigt vet hur man ska göra, vart man ska vända sig utan bara jobbar på.
Tack vare att Daniel Lindström hade en enskild firma kunde verksamheten fortsätta i går. Han förhandlade med ägarna till Flextronicsfastigheten och fick klartecken att fortsätta hyra köket och restaurangen. Lagret av matvaror och annat köper han av konkursboet. De anställda har också fått erbjudande om att arbeta i hans firma.
- Två av dem är anställda på heltid redan nu. Om alla kan få anställning måste jag fundera över, jag får se vad jag har råd med.
Daniel Lindström tror på framtiden, tror att han kommer att lära sig mycket av konkursen om hur man sköter ett företag för att slippa begå samma misstag igen.
Många äldre får oroades
Lunchrestaurangen på Flextronics håller öppet som vanligt, men serveringen på hamnterminalen är stängd.
Visby Köket HB körde också ut varm lunchmat sex gånger i veckan till ett hundratal pensionärer, levererade ett hundratal portioner lunch och middag till äldreboendet på Pjäsgatan som drivs av Attendo Care, men har också kunder inom Samhall och idrottsförbund.
Därför skapade beskedet om konkursen viss oro.
Positivt stöd
Under onsdagen var Daniel Lindström runt och pratade med ungefär hälften av cateringkunderna, anhöriga, hemtjänsten och andra som berörs. Förklarade vad som hänt och lugnade oron hos dem som funderade över hur det blir med deras matleveranser framöver.
- Jag tycker att äldre människor ska ha varm hemlagad mat. Det är det roligaste jag har gjort, och det tänker jag inte sluta med. Det är det som jag prioriterar om jag måste välja. Lunchrestauranger finns ju flera, även om det är bra marknadsföring för catering vid fester, bröllop och annat. Och jag fick många positiva reaktioner från dem jag träffade. De vill att jag ska fortsätta och jag känner deras stöd.
Konkursförvaltare Bengt Loquist har nu påbörjat sitt arbete med att göra en konkursbouppteckning och en förvaltarberättelse.
Mest akut var dock att se till att de anställda får sina löner, det var nämligen avlöningsdag i går.
Edgångssammanträde hålls i mitten av augusti.
Då kan man få en bild av hur det ser ut med skulder och tillgångar i Visby Köket HB.
Så jobbar vi med nyheter