Restaurangprofil har gått ur tiden

Krögaren Lars-Gunnar Lindqvist avled hastigt igår kväll. Han drev Värdshuset Lindgården i Visby sedan 26 år tillbaka.

Foto: Tommy Söderlund

Gotland2014-09-11 10:52

Lindgården startades av Lars-Gunnar Lindquists föräldrar redan 1968 och blev snabbt en restaurang som det talades om.

– Familjen Lindquist var en av de första som drev en restaurang som folk vallfärdade till, säger krögarkollegan och vännen Bo Nilsson.

Han var en av de första som fick reda på att vännen hade gått bort och under morgonen var han på Lindgården och pratade med personalen.

– Det är klart att det är chockartat när någon man känt så länge går bort, säger han.

Han minns Linkan, som vännerna kallade honom, som väldigt noggrann.

– Han tummade aldrig på kvaliteten, säger han.

Lindgårdens värdshus verkade i en mattradition som skulle komma att räknas som klassisk och den höll Linkan fast vid.

– I dagens läge ska han ha en eloge. Han ville föra en tradition vidare. Allt kan ju inte vara tapas, säger Bo Nilsson.

De lärde känna varandra 1979 när Bo Nilsson kom till ön för att arbeta på Gutekällaren. De blev snabbt vänner och stöttade varandra.

– Jag har alltid respekterat honom, säger en märkbart tagen Bo Nilsson.

Grossistföretaget Keges skriver på sin Facebooksida:

"En sorgens dag för oss på Keges, ja alla matintresserade på Gotland (och annorstädes) då 'Linkan' tyvärr lämnat oss alldeles för tidigt - Visbys krogvärld kommer aldrig att bli densamma igen..."

Lars-Gunnar Lindquist blev 62 år gammal.

Vad har du för minnen från Lindgården - dela gärna med dig här nedan.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om