När julen blåst förbi är det dags för årets sista högtid, nyår. I butikerna råder på nytt köpfest, så väl för handlare som för kunder, och Ica maxis fiskdisk är dagarna före nyårsafton svårslagna. Hummer, räkor och andra skaldjur står på menyn när det är dags att fira det nya året.
- Vi har en enorm rusch, det är underbart att jobba i dag. Alla är glada, säger Jessica Thuresson, som är fiskansvarig. Men ovädret på västkusten har fört med sig kris på räkor och att priset skjutit i höjden inför nyår, till 459 kronor kilot, eller ett styckepris på 6,50 för en av de rosa läckerbitarna. Men sett till marknaden har Ica maxi valt att hålla nere priset, annars skulle det ha varit nästan det dubbla, berättar Jessica Thuresson.
Fullt upp
För hummerälskare ser det ljusare ut. De färska har förbeställs och fiskats före stormen. Inräknat de frusna har runt 2 500 exemplar köpts in, berättar butikschef Mats Jörholt, och många gick åt i går när runt 5 000-6000 kunder rörde sig i butiken.
Några av dem var Alva, hennes mamma Hanna Pettersson och moster Malin Pettersson. De provade glittriga hattar till nyårsfesten, tillsammans med familjen.
- Middagen har mamma lagat. Det blir hummersoppa, kalkon fylld med chili och spenat och hemgjord punschglass med frukt i nötflarnsskål, berättar Malin Pettersson.
På Systembolaget har personalen fullt upp med rådgivning inför alla nyårsmenyer. Bubbel är som brukligt en storsäljare. Och de flesta sorterna ser ut att räcka. För att vara en av årets mest hektiska dagar flyter allt på bra, enligt butikschef Markus Wahlgren.
- Vi har väl inarbetade rutiner och personalen är underbar, de ger hundra procent, säger han.
En trend är att kunderna har blivit mer medvetna om valet av dryck till mat, fler frågar om dryck även inför nyår.
- Det innebär att det är roligt för oss att jobba, säger Markus Wahlgren.