Salmonella på södra Gotland
Vid slakt av ett djur uppfött på en köttdjursbesättning på södra Gotland har man hittat salmonella.
Djurägaren är informerad och att man spärrat djurbesättningen innebär att djur inte får föras till eller från gården och att vissa hygienregler införs vid hantering av djuren.
- Det är inte så ovanligt med fynd av salmonella vid slakt både på nötkreatur och gris. Vid den fortsatta provtagningen brukar man inte hitta fler infekterade djur, säger länsveterinär Torsten Jakobsson i ett pressmeddelande.
Det vetenskapliga namnet på ett artrikt, medicinskt och ekonomiskt betydelsefullt släkte bakterier i familjen Enterobacteriaceae.
De hör till de vanligaste av de mikroorganismer som orsakar livsmedelsburna infektioner och har omfattande utbredning i alla världsdelar.
Livsmedel som särskilt kan överföra smittan är fågelkött, griskött, ägg, mjölk och kryddor som inte genomgått en bakteriedödande behandling.
Källa: ne.se
De hör till de vanligaste av de mikroorganismer som orsakar livsmedelsburna infektioner och har omfattande utbredning i alla världsdelar.
Livsmedel som särskilt kan överföra smittan är fågelkött, griskött, ägg, mjölk och kryddor som inte genomgått en bakteriedödande behandling.
Källa: ne.se
Så jobbar vi med nyheter