Sätt vitlök i hösttider

Lerjordar kan behöva höstgrävas för att bli luckra, vissa växter kan må bra av höstgödning, och växter som lönn, valnöt, plommon, körsbär, mullbär och vin ska beskäras innan de tappar löven och går i vila. Perenner och en del grönsaker kan höstsås, blomsterlökar, buskar och träd planteras. Och vitlök.
Gunnar Kvarnbäck på Solberga gård på Öland har odlat vitlök sedan han startade grönsaksodlingen där för 21 år sedan, efter ett antal år som trädgårdsmästare på Capellagården. Han rekommenderar att man sätter vitlök både höst och vår.
- Det är väldigt trevligt med färsk vitlök, och då har man det under en längre tid, menar Gunnar.

Han odlar över 30 000 varje år. På Solberga gård sätts en tredjedel av dessa i slutet av oktober, resten sätts på våren. Höstlöken börjar skördas runt den 15 maj, när blasten blivit 15-20 centimeter hög och plantan påminner om en purjolök, och skörden pågår i knappt två månader. Vårlöken börjar plockas upp omkring den 15 juni.
Gunnar Kvarnbäck köper olika sorters sättvitlök från Frankrike. Han tycker att Thermidrome, Messidrome och Germidour passar bäst till höstsättning och Flavor, Printanor samt Cledor till vårsättning.
Väldränerad, lätt jord rekommenderas. Gunnar förordar upphöjda bäddar med lerjord och med ett pH-värde mellan 6,5 och 7,5.

En vitlök ger 10-15 klyftor. De sätts med fem till tio centimeters mellanrum, beroende på om den ska skördas färsk eller få växa sig större. Spetsen på klyftan ska hamna 3-5 centimeter under jordytan, och lämpligt radavstånd är 40 centimeter, enligt Gunnar.
Vitlök som ska lagras skördas strax innan blasten lägger sig, väntar man för länge håller inte klyftorna ihop. Inför lagring ska den torka ute några veckor om det är soligt och varmt, annars inomhus.
2005 gjordes världens längsta vitlöksfläta på Solberga gård, bestående av 7 500 vitlökar och 124 meter lång. Den hamnade i Guinness rekordbok, men ett gäng ungrare har nu flätat över 200 meter.
- Vi gör kanske ett nytt rekordförsök nästa år, avslöjar Gunnar.
Solberga gård odlar många sorters ekologiska grönsaker, men satsar särskilt på vitlök, sparris och pumpa. Man säljer också sättvitlök. Under Ölands skördefest, som gick av stapeln den gångna helgen, hålls varje år SM i pumpaodling på gården. Men än så länge har ingen från Gotland deltagit, meddelar Gunnar Kvarnbäck.

Sätt vitlök i hösttider

Skördetider innebär inte bara slutet på årets odlarmödor. En del av nästa års trädgårdsprakt grundläggs också nu.