- Helt otroligt. Tänk om det uppfanns så här mycket till vardags på Gotland, säger Eva Nypelius (c), kommunalråd.
Under tre dygn har sex gotlänningar arbetat med uppfinningar som kan komma till användning inom livsmedelsindustrin. På fredagskvällen var de klara och resultaten visades upp för imponerade besökare. Lantbrukaren Dan Widegren blev så imponerad att han slog till och köpte rättigheterna till en av innovationerna redan innan någon annan sett den.
- Jag vill inte avslöja vad det är för något, men det är en idé jag aldrig kommit på själv. Jag var inne och nosade på ämnet för femton år sedan, men nådde aldrig fram. Uppfinningen har med morötter att göra, det är det jag odlar, säger han.
Den andra uppfinningen som såldes var en ny smörförpackning, som troligen köptes upp av Stafva gårdsmejerier. Alla deltagare i innovationsracet arbetade utifrån att hitta lösningar på konkreta problem inom den gotländska livsmedelsindustrin.
- I dag snackas det mycket om nya produkter inom bioteknik och telecom, samtidigt exporteras det mat för över 30 miljarder varje år. Dessutom är mat en del av besöksindustrin, det är bra att Gotland förstått att det här är viktigt, säger Kaj Mickos, professor i innovationsteknik.
Kommunalrådet Eva Nypelius håller med om att detta är framtidsbranscher.
- Vi här på ön måste utveckla det vi redan har och förädla våra produkter. Gotländska produkter ska se som exklusiva och vi har så mycket gratis som varumärke, säger hon.
En av uppfinningarna som presenterades kan innebära en revolution kring hanteringen av den mest exklusiva av alla gotländska matvaror.
- Det är en tryffelfinnare. Uppfinningen baserar sig på en befintlig teknik som finns i gamla brandvarnare, men den här ska kunna lukta sig till tryfflar, säger Patrik Lindström, innovationsrådgivare på Almi.
I gruppen som tog fram tryffelfinnaren fanns också gotlänningarna Lisa Minogue och Lennart Fredriksson. Priset på den färdiga produkten beräknas landa mellan 10 000 och 20 000 kronor, men kommer den ut på marknaden kommer de åtråvärda knölarna kunna hittas utan tryffelhund.