Silvermedalj till Sverige och Gotland i årets VM för militära kocklandslag
Det blev en silvermedalj till Team Culinar, det svenska militära kocklandslaget, i World Cup i lördags i Luxemburg. I det svenska laget ingår gotlänningarna Peter Svensson och Joachim Larsson som båda arbetar som kockar vid P 18 i Visby.
Peter och Joachim satsade på guldmedalj i Luxemburg. World Cup i kocklandslag avgörs i två delar, dels det kalla köket, dels det varma köket.
I det kalla köket gäller det för lagen att duka upp ett uppvisningsbord som ska locka ögat, men inte ätas. I tävlingen om det varma köket gäller det för de tävlande att laga till och servera ett antal rätter som faller juryn i smaken.
Nu satsar vi på guld i det varma köket. Det är nästa tävling som avgörs på måndag, kommenterar kockarna till gratulationerna från Sverige.
Det var alltså deltävlingen i kalla kök som avgjordes i lördags då det svenska militära kocklandslaget kammade hem silvermedaljen. För slutresultatet i hela tävlingen beaktas såväl det kalla som det varma köket. Det svenska laget har alltså guldchans totalt sett.
Så jobbar vi med nyheter