- Man kan säga att Skånemejerier lånar oss lite pengar med ostlagret som säkerhet, säger Jacob von Corswant, vd i Stafva gård. Det är positivt för oss att det finns fler än vi som tror på framtiden.
Det handlar om två tredjedelar av ostlagret, cirka 16 ton, som Skånemejerier nu går in och köper. Försäljningen ska dock även fortsättningsvis skötas från Stafva gårdsmejeri.
- Det har varit trögt att få i gång försäljningen av osten, säger Jacob von Corswant men nu börjar saker sätta sig och falla på plats.
Mejeriet som byggdes för några år sedan kostade 30 miljoner kronor och där jobbar nu åtta personer med osttillverkningen.
Skånemejerier är Skånes största mejeri med en omsättning på drygt tre miljarder kronor. Företaget har 600 anställda. Företaget har samarbetat med Stafva gårdsmejeri sedan ett år tillbaka.