Snabbköp på Östercentrum när nya butiken återinvigs

Jag tycker det här känns bra, säger butikschefen Rolf Jonasson, när han stolt visar och berättar om det "nya systemet" med självbetjäning. Visserligen har kunderna kunnat prova på det i de tillfälliga lokalerna på A7. Nu är det "på riktigt".
När man kommer in i butiken finns direkt till vänster ett stort cirkelrunt fönster som en del av den nya designen. Rakt fram ligger åtta utgångskassor på rad och direkt till vänster går man in bland alla hyllor som finns exponerade i bekväm ståhöjd.
Sortimentet är indelat i olika avdelningar för sprit, rödvin, vitvin, öl osv., varje avdelning med en egen stark färgsättning. Varje hyllrad har också ett eget nummer. Så frågar man personalen ges svar om vilket nummer man skall titta efter för att exempelvis hitta olika rödviner.
Inga nummerlappar
Nyhetens behag gör kanske att kunder plockar ihop mer i varukorgen än vad de hade tänkt sig. Men efter ett tag så är det plånboken som bestämmer, säger Rolf Jonasson.
Sedan är det bara att ställa sig i kö vid någon av de åtta utgångskassorna. Nummerlappssystemet är borta. Man slipper också vänta på kunder före en i kön, som skall fråga och diskutera med personal i kassan. Frågorna kan man i stället få svar på i lugn och ro vid hyllorna inne i butiken.
En stor fördel är att vi nu kan tillgodose ett önskemål från kunderna om att få självbetjäning. En annan stor fördel är att det inte blir lika mycket tungt arbete för personalen, säger Rolf Jonasson och fortsätter:
Till nackdelarna hör risken för snatterier. Det är förstås inget man kommer ifrån när man har självbetjäning. Därför har vi övervakningskameror och monitorer för dessa. Sedan finns också en risk för rån,
Ljust och fint
600 kvadratmeter ljusa fina lokaler med snygg färg- och ljussättning och med fotomontage ovanför vägghyllorna är vad som från tisdag i nästa vecka möter kunderna. Utrymmet har skapats genom att det gamla kundutrymmet utökats med den del där personalen och varorna fanns samt genom att ta 50 kvadratmeter av lagret.
Sortimentet blir något mindre än tidigare, till att börja med 1 000 artiklar, som sedan skall utökas till 1 200. Vad självbetjäningen kommer att innebära för omsättningen är svårt att säga. Förra året låg den på 90-95 miljoner kronor.
Det var 1982 som butiken på Öster invigdes. Från 1 oktober förra året till 21 januari har det varit provisorium på A7. Nu är ombyggnaden till snabbköp på Öster klar och tiden för ombyggnaden har hållits. På lördag stängs den tillfälliga butiken på A7 och på måndag är det butiken vid Stora torget som kunderna hänvisas till.
Tisdag förmiddag är det öppningsceremoni på Öster med röd matta, bandklippning och man bjuder på alkoholfria drycker. Sådana finns faktiskt också att köpa på systemet.
Första systembutiken år 1876
Men Gotlands äldsta systembutik finns vid Stora torget och där finns gamla disksystemet kvar. Den fastigheten inköptes redan år 1876 av det lokala Visbysystemet.
År 1905 kom sedan beslut om att all brännvinsförsäljning skulle skötas av "särskilda bolag under viss statlig kontroll". År 1919 kom motboken och systembolagen fick också monopol på all vinförsäljning i landet.