Startade fik för rättvisans skull
Tio omtänksamma gotländskor serverar rättvisa produkter.
Bakom caféet står Jonna Hägg, Ellen Lundkvist, Saranna Lundén, Isadora Lundén, Maya Ögger, Tove Green-Petersén, Ronja M, Tara Aldén-Joyce, Simona Tobler Westerlund och Katharina Stark.
Caféet har nu varit igång i 1,5 år och reaktionerna från omgivningen är positiva.
-Vi får positiva reaktioner från besökare och de är beredda att betala några kronor mer för att det är rättvisemärkt, säger Jonna Hägg.
Jonna Hägg tycker däremot att det är synd att det är så få som hittar till deras café. Något som hon hoppas blir bättre när caféet kommer att visa upp sig ute på stan i samband med skyltsöndagen och första advent.
-Då kommer vi att finnas på plats på Östertorg i Visby med vårt fikabröd, säger Jonna.
Hur är det då med smaken. Smakar det annorlunda när ingredienserna är rättvisemärkta, ekologiska eller närproducerade? Och kan man hitta alla ingredienser som är det?
-Det smakar faktiskt lite annorlunda, säger Jonna Hägg. Chokladen till exempel smakar lite bittrare eftersom den inte innehåller konserveringsmedel. Jo, det går att hitta allt men svårast är det att hitta kryddor som uppfyller våra krav.
Smakar det annorlunda i själen när man fikar rättvist?
-Absolut. Själv när jag äter sådant så känner jag att jag gör något bra för andra samtidigt som jag mår bra själv. Man får gott samvete.
Så jobbar vi med nyheter