Varannan mjuk- glassförsäljare fick anmärkning
Mjukglass hör till den sommarmat som kan ge upphov till matförgiftning.På Gotland tycks mjukglassförsäljarna sköta sig hyfsat, men kommunen hade ändå anmärkningar på bortåt hälften av de mjukglassprover som togs i sommar.
22 glasskontroller gjordes och nio av dessa fick betyget "tjänligt med anmärkning". Ingen glass betecknades som otjänlig.
De som hade anmärkning på sin mjukglass uppmanades att göra en ordentlig rengöring av sina mjukglassmaskiner och när miljö- och hälsoskyddskontorets kontrollant kom tillbaka och tog nya prover var alla omprov tjänliga.
I de nio fall där mjukglassproverna inte höll måttet påträffades bakterierna bacillus cereus och enterobacteriase som kan orsaka matförgiftning vid riklig tillväxt.
Det har gått några år sedan miljö- och hälsoskyddskontoret senast kontrollerade alla mjukglassförsäljare. När det senast skedde fick man ungefär samma resultat som vid sommarens kontroll.
Så jobbar vi med nyheter