Han brygger världens bästa gotlandsdricke

En ny världsmästare har korats. Gunnar Södergren i Halla kan stoltsera med att han brygger världens bästa gotlandsdricke. Under helgen knep han nämligen den ädlaste valören vid kulturbrygdens världsmästerskap.

Tävlingsbidrag från ett tidigare världsmästerskap. Bidragen ska alltid levereras i en femliters plastdunk.

Tävlingsbidrag från ett tidigare världsmästerskap. Bidragen ska alltid levereras i en femliters plastdunk.

Foto: Sofie Regnander

Gotland2024-10-06 13:09

Smak, färg, balans och skum – det är bara några av parametrarna som bedöms vid världsmästerskapen i gotlandsdricke som avgjordes vid Gåsen out, tidigare Björklunda, i Öja i helgen.

Totalt inkom det 44 tävlingsbidrag. Från Fårö i norr till Hamra i söder. Även ett internationellt bidrag, från Holland, fanns med.

Sex finalister utsågs där samtliga var bryggda på malt från När.

Anders Mattsson är juryordförande och mycket nöjd med årets upplaga av VM i gotlandsdricke.

– Det känns bra. Något som var extra roligt i år är att det var så många unga som tävlade. Vi hoppas ju att kulturen ska föras vidare, säger han. 

undefined
Anders Mattsson är juryordförande.

Efter en fyra timmar lång testning av de sex finalbidragen stod Gunnar Södergren i Halla till slut som segrare.

– Smaken ska vara mogen och inte för söt. Lagom med beska och humle och med bra maltsmak. Sen spelar också färgen viss roll och att den skummar lite. Det är som mat, det ska se bra ut. Det hade han lyckats bra med, konstaterar juryordföranden. 

Den stenhårda juryn hade en stor utmaning vid bedömningen av finalbrygderna.

– Vi väljer ut sex finalbidrag. Det är inte helt enkelt att välja ut en vinnare bland finalisterna, eftersom ju alla är så himla goda.

Gunnar Södergren – uppvuxen i Grötlingbo, men boende i Halla – har deltagit tidigare, men aldrig vunnit den prestigefulla titeln.

undefined
Vinnaren Gunnar Södergren, med guldhatt, diplom och vandringspris.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!