VM-mat för 1 500 personer i Åre på utbildningsmenyn
Tolv gotländska tjejer och killar ska laga och servera frukost, lunch och middag till 1 500 skidåkare och funktionärer under VM i alpin skidåkning. På fredag ger sig hotell- och restaurangeleverna från Elfrida Andréegymnasiet i väg för att göra sin praktik i Åre.
- Det ska bli riktigt roligt. Det är ju en jättestor grej, säger Jenna Karlström, en av eleverna som fått chansen att följa med.
Hon kommer tillsammans med sina klasskompisar att tillbringa lite mer än två veckor i Åre.
- Det blir roliga veckor med mycket jobb, säger Gustaf Kristiansson, en av de tolv eleverna.
Tre platser i köket ska skötas av de gotländska eleverna, resten av eleverna ska hjälpa till med serveringen.
- Köksplatserna ska fördelas rättvist, hoppas jag, för jag tror att de flesta verkligen vill stå i köket, säger Gustaf.
Stärker gemenskapen
Elfrida Andrée-gymnasiet har under många år haft ett samarbete med hotell och restauranger i Åre, där flera av de tidigare eleverna haft sin praktik. Tillsammans med hotell- och restaurangelever från Åre ska de gotländska tjejerna och killarna hjälpa till att servera frukost, lunch och middag till 1 500 skidåkare och funktionärer.
Både Jenna och Gustaf tror att veckorna i Åre stärker sammanhållningen mellan klasskamraterna.
- Så kommer vi ju att få en massa nya kontakter i branschen och lära känna restaurangeleverna uppe i Åre, säger Gustaf.
Båda är intresserade av skidåkning och det blir säkert tillfälle att både se och utöva sporten.
- Vi ska jobba efter ett schema och utöver det har vi ju en del fritid, säger Gustaf och ler.
Lärarna har försökt så gott det går att förbereda eleverna på vad som väntar när de kommer fram till Åre.
- Vi har ju varit där flera år innan. Nu är det ju extra stort, men vi har försökt att berätta så mycket som möjligt för dem. Göra det lättare när de väl kommer på plats, säger Paul Bergström som är programansvarig på hotell- och restaurangprogrammet.
Han ska, tillsammans med två av klassens lärare, följa med upp på fredag.
På lördag morgon drar arbetet i gång för de förväntansfulla eleverna.
Så jobbar vi med nyheter