Wallers Krog på prestigelista

Wallers Krog i Visby tar för andra året i rad plats på listan över Sveriges bästa köttkrogar.

Wallers Krog är Sveriges nionde bästa köttkrog.

Wallers Krog är Sveriges nionde bästa köttkrog.

Foto: Wallers Krog

Gotland2014-02-05 20:31

Wallers Krog rankas som Sveriges nionde bästa köttkrog enligt en lista som amerikanska vinhuset Beringer står bakom.

- Det känns helt fantastiskt. Det här är en bekräftelse på att vi gör något bra och vi är otroligt glada och stolta, säger Jessica Ahlberg, restaurangchef på Wallers Krog.

- Jag tror vi rankas så högt för att vi har ett genuint tänk i matlagningen, speciellt när det gäller råvarorna. Vi använder i princip bara råvaror som kommer från Gotland.

Det är andra året i rad som Wallers finns med på listan. Förra året hamnade man på en åttondeplats.

- Det betyder extremt mycket att synas i det här sällskapet som rankingen innebär. Nästan alla andra krogar som ligger på listan finns i Stockholm, Göteborg eller Malmö. Det känns helt fantastiskt att jämföras med de stora krogarna i Sverige, säger Jessica Ahlberg.

Överst på listan och vinnare av Årets Köttkrog blev Restaurang AG i Stockholm. Juryn bestod av styckmästaren Håkan Fällman, mat- och dryckesprofilen Michel Jamais samt Sveriges Mästerkock 2012 Sigrid Bárány.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om