Johan Hult från Ljugarns strandcafé och restaurang är blixtinkallad som damlandslagets kock under OS i London.
- Förbundskaptenen ringde mig på natten mellan måndag och tisdag, jag åkte i onsdags och hamnade direkt i hetluften, berättar Johan på måndagseftermiddagen.
OS-byn ligger i Stratford, nordost om centrala London och han är på väg till hotellets säkerhetskontroll när GA når honom i mobilen.
- Den ordinarie kocken blev tvungen att åka hem på grund av sjukdom i familjen och jag fick chansen att ta över jobbet, säger Johan.
Förbundskaptenen Thomas Denneby hade fått tips om att Johan Hult skulle passa för det akuta uppdraget.
Tillsammans med brodern Jonas Hult och Jesper Bylund driver han Ljugarns strandcafé och restaurang.
Han har erfarenhet från stora eventproduktioner runt om i världen och som kock på krogar runt om i Stockholm.
- Att ha kockat under OS är en rolig utmaning, säger Johan som efter OS åker tillbaka till Gotland för att avsluta sommarsäsongen på Ljugarn.
Sedan fortsätter han till vintersäsongen på Fjäderholmarnas krog i Stockholms skärgård.
Oavgjort
OS-fotbollen pågår till den 9 augusti. I lördagens match klarade de svenska fotbollsdamerna 0-0 mot VM-ettan Japan.
- Vi går vidare i OS och det är jättekul. Jag stannar kvar så länge laget går vidare och åker hem när de åker ut, säger Johan.
I dag, denna tisdag, är det dags för laget att möta Kanada. Seger då, och beroende på Japans resultat mot Sydafrika, ger Sverige chans att ta hem gruppsegern. I så fall väntar troligen en kvartsfinal med match mot Frankrike eller, om det blir som tvåa i gruppen, en match mot Storbritannien.
- Min uppgift är att se till att laget får en variationsrik, näringsriktig, bra och vällagad mat, förklarar Johan Hult som planerar alla menyer.
Tillsammans med kockar på plats är han med och lagar all mat som serveras det svenska fotbollslandslaget.
- Deras favoriträtter är biff Rydberg och pannkakor, avslöjar Johan Hult som gillar fotboll och har spelat en del själv, bland annat som junior i Ljugarn.
Olympiska sommarspelen 2012 pågår i London från den 27 juli till den 12 augusti.
I praktiken började spelen redan den 25 juli eftersom fotbollen startade två dagar innan spelen officiellt började.
Den dagen slutade med 4-1 till Sverige i öppningsmatchen i OS mot Sydafrika.
Den 3 augusti väntar kvartsfinaler, den 6 augusti semifinaler och den 9 augusti gäller för final och bronsmatch.