– Absolut, vi har haft supermycket att göra – det har varit ett rekordår, säger Klara Schultz, försäljningsansvarig på Gute glass.
Gute glass säljs i en rad butiker och serveringar, men har även egna försäljningsställen.
– Det ökar på alla enheter. I år har vi öppnat en glasskiosk på Tofta strand och det var ett fantastiskt år att starta på, säger Klara Schultz.
Gute glass, som tillverkas på Stafva i Barlingbo, började bygga upp lagren redan i början av året och fortsätter hela tiden att tillverka ny glass för att hinna mätta efterfrågan.
– Vi producerar varje dag just nu, sen går vi ner på halvfart i september, säger Klara Schultz.
Glassförsäljningen är direkt beroende av vädret.
– Ja, det märks direkt, främst på Tofta. När det blev lite sämre väder och alger, tappade vi direkt. Nu i år har vi även kunnat sälja glass kvällstid, det gjorde vi inte förra året, då var det inte en enda varm kväll, säger Klara Schultz.
För Jenny Gustafsson och Emelie Hillgren i Gute glassbaren på Adelsgatan, har det varit bråda dagar.
– Gud ja, det har varit en riktig glassommar. Det har varit folk i princip hela tiden, säger Emelie Hillgren.
Trots glädjen över ökad försäljning ser Klara Schultz att framgången har en baksida.
– Vi är supernöjda med vädret såklart. Sen är det ju förstås förödande för bönderna och det kommer säkert att slå tillbaka mot oss med råvarorna längre fram.
Jonny Warg är vd på Barlingbo bryggeri, där de just denna varma augustidag tillverkar rabarberläsk. I företagets sortiment finns läskedrycker, cider och naturligtvis öl och den soliga och varma sommaren har märkts av på försäljningen.
– Men i och med vårt nya vattenåtervinningssystem har vi inte gjort av med mer vatten, vi har samma vattenmängd som innan, men producerar mer. Det känns jätteroligt när det varit så torrt och vattenbrist, säger Jonny Warg.
Värmen påverkar också vilka produkter som säljs.
– Det märks att folk dricker mycket åt det alkoholsvaga hållet – folköl och lättöl har slagit något slags rekord. Även starköl har gått långt över förväntan, säger Jonny Warg, som uppskattar ökningen av starkölsförsäljningen till 20 procent.
– Det är ju jätteroligt.
På Gotlands bryggeri märker vd:n Mikael Mossvall av samma trender.
– Det har varit en bra sommar. Framförallt tycker jag att vi har sett en skillnad i vad folk väljer. Alkoholfritt har gått väldigt, väldigt bra, liksom lager och pilsner, medan aletyperna har gått tillbaka lite. Det märks att folk söker törstsläckare, säger han.