Tomt i nĂ€ten – risk för brist pĂ„ surströmming

Fiskare lÀngs med Norrlandskusten har bara fÄtt upp en brÄkdel sÄ mycket strömming som de brukar fÄ. Det riskerar att uppstÄ stor brist pÄ surströmming vid premiÀren i augusti.

Fiskare lÀngs med Norrlandskusten fÄr upp för lite strömming. Arkivbild.

Fiskare lÀngs med Norrlandskusten fÄr upp för lite strömming. Arkivbild.

Foto: Hasse Holmberg/TT

Kultur och Nöje2021-06-05 20:01

Fiskare lÀngs med hela Bottenvikens kust vittnar om att det Àr snÄlt med strömming i havet. För en dryg vecka sedan berÀttade en av de större surströmmingsproducenterna i Norrbotten för NSD att man i vanliga fall brukar ha fyllt fÄngstkvoten vid den hÀr tiden pÄ Äret.

– Det finns ingen fisk. Vi behöver 100 ton fisk och vi har fĂ„tt tre ton sĂ„ det Ă€r ingenting, sade Veronica Apelqvist, vd för BD Fisk, till tidningen dĂ„.

"Risk för kulturarv"

Strömmingsfisket börjar i slutet av april eller början av maj, framför allt lÀngs södra Norrlands kust dit strömmingar tar sig för att leka. Men det tycks inte ha varit mÄnga strömmingar som gjort det i Är.

Surströmmingsproducenten Björn Lundgren frÄn Rovögern utanför UmeÄ sÀger sig aldrig ha sett sÄ fÄ strömmingar i vattnen. Hans företag har endast kunnat lÀgga in en tiondel sÄ mÄnga strömmingar för jÀsning som de brukar ha gjort redan i slutet av maj, berÀttar han i en TV4-intervju.

– Det Ă€r jĂ€tteilla, för det Ă€r alltsĂ„ inte bara vi, alla stora salterier har samma problem. SĂ„ det hĂ€r mĂ„ste nĂ„gon börja titta pĂ„, för det Ă€r risk att ett kulturarv gĂ„r i graven hĂ€r om vi inte fĂ„r upp strömming, sĂ€ger Lundgren.

Janne Söderström vid producenten Oskars Surströmming i TimrÄ kommun sÀger till P4 VÀsternorrland att de fÄtt in omkring hÀlften sÄ mycket strömming som de hoppats pÄ.

– Det kĂ€nns vĂ€ldigt oroligt hur vi ska klara ut det hĂ€r. Jag tror ju att vi klarar ut det i Ă„r, men till nĂ€sta Ă„r framför allt vet vi absolut ingenting.

VĂ€nder hem igen

I torsdags rapporterade NSD att mÄnga av de norrbottniska fiskare som sökt sig söderut i jakten pÄ strömming har vÀnt norrut igen.

– Vi var tvungna att köra hem. Mina nerver pallar inte för att vara dĂ€r mer. Ligga och köra och söka utan att fĂ„ nĂ„t och det lilla du fĂ„r har sĂ€len och skarven Ă€tit pĂ„ sĂ„ det Ă€r bara spola i sjön, sĂ€ger LuleĂ„fiskaren Lennart Sundström till tidningen.

Förra Äret uppges tillrÀckligt mycket strömming för surströmmingsproduktionen ha fÄngats inom loppet av fyra dagar.

Helst vill producenterna ha lagt in all strömming allra senast vid midsommar, för att den ska hinna fermenteras ordentligt innan premiÀren den tredje helgen i augusti.

SÄvÀl fiskare som producenter pekar pÄ en stor anledning till de tomma nÀten: stora industritrÄlare som överfiskar och lÀmnar för fÄ och smÄ strömmingar kvar till de mindre yrkesfiskarna.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!