Stefan Olsson vid Bärgården i Källunge. Bilden är hämtad ur arkiven, det är alltså inte årets skörd som syns i backarna.
Ett steg närmare sommaren torde vi vara från och med i dag. De allra första gotländska jordgubbarna säljs rekordtidigt hos Bärgården i Källunge.
– I fjol minns jag att vi körde i gång den 28 maj och det var väldigt tidigt. I år, jag vet faktiskt inte om vi någonsin varit så här tidiga, säger odlaren Stefan Olsson.
Omkring 100 askar, innehållande 225 gram, kommer finnas till försäljning under fredagen till ett pris av 50 kronor asken, eller 200 kronor per kilo. Jordgubbarna har odlats i tunnel under våren.
– Det är inga mängder alls ännu. Men det är otroligt tidigt. Det håller Skåne-klass får man säga, säger en aningen stolt odlare.
Framgångsreceptet för de rekordtidiga gubbarna är sol, sol och åter sol.
– Mars månad är jag ganska övertygad om ligger bakom detta. Även om det varit kallt så har det varit solrekord i stora delar av Sverige och i en tunnel blir det bra varmt då.
Askarna innehåller 225 gram jordgubbar från den första skörden i Källunge.
Han beskriver 2022 som ett riktigt ”tunnel-år”, där man jobbat aktivt för att ge rätt förutsättningar för det röda guldet.
– Vi har droppbevattning, sen har vi dörrar på tunneln som vi reglerat temperaturen för att det inte ska bli för varmt eller kallt.
Vad tror du om intresset?
– I dag tror jag det kommer gå åt snabbt. Det är alltid ett väldigt sug efter det första.
Hur ser det ut framåt, är säsongen igång?
– Nja, det på friland är några veckor bort, men tunnlarna kommer ge skörd. I butiker kanske man kan köpa om tio dagar eller så. Till Mors dag vore roligt.
Ordet jordgubbe är synonymt med bär och kan bland annat beskrivas som ”en odlad växt och ett bär av släktet Fragaria”.