"Det blir som att en karibisk känsla sprider sig i kroppen"

I den andra delen av vår artikelserie om krögarnas rekommendationer vänder vi oss till Christoffer Forsgren på Bakfickan i Visby. Han tipsar om såväl "top of the line" som "superavslappnade" miljöer.

Foto: Jonas Bäckström/montage

Krögarna tipsar2018-05-05 10:30

Tillsammans med Malin Bergström och Gustaf Kristiansson driver Christoffer Forsgren fiskrestaurangen Bakfickan vid Stora torget i Visby. Utan inbördes rangordning sätter han sig gärna ner till bords på följande gotländska ställen.

Surflogiet, Tofta Södra.

– Sommardagarna kan vara helt magiska där ute, det är som att åka utomlands även om man bara åker till Tofta. Det blir som att en karibisk känsla sprider sig i kroppen, det är verkligen ett superavslappnat ställe.

Krakas krog, Kräklingbo.

– Det är restaurangen där jag har varit som allra nöjdast, de har verkligen levererat varje gång jag varit där. Man förväntar sig att det ska vara top of the line och det är verkligen det, från att man kliver in genom dörren till att man lämnar. I sammanhanget är det dessutom till ett väldigt bra pris.

LÄS MER: Christer Grandin tipsar om sina favoritställen

Konditori Norrgatt, Broväg i Visby.

– Det är konditoriernas konditori, en riktig klassiker. Norrgatt håller den gamla fanan högt. Man kan säga vad man vill om den äldre inredningen, men jag tycker att det är jättecharmigt.

Hotell Stelor, Västergarn.

– Jag älskar atmosfären där ute, de får en att känna sig välkommen på ett fantastiskt sätt. Dessutom spelas det fantastisk live-musik också, att kombinera en måltid med god underhållning på Stelor rekommenderar jag verkligen.

Novi Resort, Norderstrand Visby.

– Det är kul att kunna rekommendera ett lunchställe. Det satsas lite extra och har blivit fantastiskt bra, väldigt vällagat med stil i en mysig miljö. Och det är roligt med ett ställe vid vattnet i Visby, det finns faktiskt förvånansvärt få restauranger i Visby som ligger längs vattnet.

Christoffer Forsgren passar avslutningsvis på att lämna ett bonusförslag, en bubblare belägen mellan Ardre och Ljugarn.

– Jag måste få nämna en till och det är Ardrebo. Det är ett ställe som man lätt kör förbi utan att stanna till, men om man har vägarna förbi måste man se till att göra ett stopp. När jag väl gjorde det blev jag jätteimpad, allt är hemlagat och de lägger verkligen ner sin själ i produkterna.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!