Äppelträd som förväxt till oformlighet, eller klippts på fel sätt, är inte helt ovanligt i öns trädgårdar. Men att beskära är både kul och kreativt, dessutom får man lön för mödan när äpplena mognar.
– Vill vi få stor och fin frukt behöver vi beskära kronan för att få in solljus och luft till frukter och blad, säger trädgårdsmästare Frida Tollerz.
Hon förklarar den gamla grundregeln förkortad JAS: Juli, augusti och september är alla perfekta månader att beskära sina äppelträd. Men även om våren redan är på gång finns ännu ett par veckor kvar för den som vill hinna forma sina träd.
– Nu är det fritt fram att beskära, under februari men också mars, beroende på hur tidig våren är, säger Frida Tollerz, men varnar för att beskära senare när knoppningen är på gång.
För åtta år sedan köpte hon den lilla gården i Levide och här ska bli ett paradis med dignande äppelblom i allén ute på åkern.
– Det ska bli 48 äppelträd av olika sorter. De sista träden sätts i år, men jag slåss mot rådjur och harar, säger hon och plockar fram sekatören.
Nyplanterade träd behöver beskäras varje år, för att formas att orka bära rikligt med frukt när de blir stora.
– Rättesnöret för unga nyplanterade träd är att halva årsskotten ska bort. De första fem åren tar man bort ungefär halva kronan, säger hon.
Ofta finns även äldre äppelträd som saknar kärlek och omvårdnad. Frida visar ett Stenkyrketräd.
– Det har blivit dubbelt så stort sedan jag började beskära det, säger hon och berättar att huvudregeln är att ta bort grenar som pekar uppåt och nedåt för att skapa tillväxt utåt åt sidan.
Hon vill oftast försöka få ner höjden och kronan att växa i sidled, gärna i våningsplan med minst 60 centimeter mellan varje våning, och visar med armarna sträckta snett uppåt från kroppen:
– Så fort du börjar släppa upp grenar från huvudgrenen kommer de att hindra nästa grenvåning och blockera solen, säger Frida Tollerz.
Hur man lägger snittet är A och O för hur trädet ska läka och valla över såret med ny bark.
– Snittet ska vara i en klyka eller intill stammen, säger Frida Tollerz och förklarar att det ska ske i skarven mellan slät gren och den grenkrage som kan liknas vid en strumpa i fästet mot stammen.
Hennes råd för den som är ovan är att våga, men att ta de grenar man känner sig säker på och dela upp arbetet på flera år.
– Tillfredsställelsen att följa sitt träd år från år och få bättre frukt är fantastisk.