Två stora containrar hjälper den lilla butiken att utöka lagerytan tillfälligt.
Det är inte bara restaurangägare och glassförsäljare som hoppas på solsken för att boosta sina affärer så här års. Även Carina Aspnor, butikschef på Coop Ljugarn, följer väderprognosen noga under sommaren. När solen skiner och många badgäster kommer till samhället på sydöstra Gotland kommer nämligen också många besökare till hennes butik och vissa år har det varit extra intensivt.
– Ett år var det alger överallt på Gotland utom i Ljugarn så alla öns semesterfirare åkte hit för att bada. På hemvägen handlade man middagsmaten i Ljugarn-butiken vilket gav all time high i försäljningssiffrorna, berättar Carina Aspnor.
Men även utan alger brukar högsommaren vara intensiv. Fredagen vecka 29 är vanligtvis den dag på året då flest besöker butiken. Carina Aspnor berättar att det extra klirret i kassan är jätteviktigt för butiken, som är öppen året runt, delvis tack vare de intensiva sommarveckorna.
Att en butik som har liten omsättning vintertid, ska kunna växla upp och hantera det ökade trycket under några veckor på sommaren ställer särskilda krav på flexibilitet. På baksidan av butiken står två stora containrar. De fungerar som ett tillfälligt, utökat lager och här förvaras mängder av kött och torrvaror.
Carina Aspnor utanför Coop i Ljugarn
Just kött köps det mer av sommartid. Men även färska jordgubbar är flitigt efterfrågade, liksom färdiga, lite lyxiga alternativ som tapasbrickor och delikatesser som mozzarella och burrata, berättar personalen.
– På sommaren frågar många efter koriander också. Det köper inte vi lantisar men sommargästerna vill ha det, inflikar Olivia Söderström från Kräklingbo som sommarjobbar i butiken.
Många kunder hör av sig och berättar vad de önskar för mat i butiken inför sommaren, berättar Carina Aspnor. Bland annat är det just det som har lett till påfyllning av fler veganska och glutenfria alternativ.
Att vara lyhörd inför kunderna är en framgångsfaktor, tror Carina Aspnor. Hon välkomnar kundönskemål.
– Det är jätteviktigt att man handlar i Ljugarn om man vill att butiken ska kunna hålla öppet resten av året och genom att lyssna på kunderna kan vi bli ännu bättre för dem. Därför blir vi glada om man hör av sig och ber oss ta in varor som man önskar köpa, säger Carina Aspnor.
Ända sedan 1920 har Coop legat på Storvägen 89 i Ljugarn.