Gotlänningen kan bli årets unga kock

En trerättersmeny med bilder på de olika rätterna skickades in till juryn, och Benjamins bidrag tog honom till final. 

–Det är nervöst, men kul!, säger han. 

Benjamin gick ut Wisby gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram förra året. Under sommaren började han arbeta som kock och sedan några månader tillbaka, hör han till köket på Restaurang Rot.

I Årets unga kock tävlar de kockar som arbetar på restauranger som tillhör föreningen Chaîne des Rôtisseurs. I finalen kommer de få komponera en trerättersmeny utifrån en korg med hemliga råvaror. 

Vad tror om dina chanser? 

–Det är svårt, man vet inte vad man möter, men det finns såklart en chans!, säger Benjamin Johansson.