Ju bättre musik desto godare mat
Men när gästerna kommer in i sammanhanget blir det helt andra tongångar. Tyvärr. Kockar har nämligen oftast väldigt bra musiksmak. I köket.
Ute i självaste restaurangen finns det i nio av tio fall bara två alternativ. Beige hissmusik modell färdigtuggad barnmat eller vråltechnodisco modell hamburgare med extra allt på högsta kräm.
Måste jag välja blir det nog tyvärr ändå hissmusiken. Den som en gång försökt föra ett vettigt samtal med sitt sällskap under en högtalare som pumpar ut vidriga eurodiscobeats för fulla ampere vet vad jag pratar om. Det går bort. Fetbort.
För det mesta slutar det med att man hellre sitter och äter något äckligt på en krog med bra musik än något gott under en högtalare från helvetet.
Gör kocken till dj. Anpassa volymen till pratbar nivå. Fimpa hissmusiken och förbjud eurotechno. Det är väl inte så himla mycket begärt?
Bra mat blir ännu bättre av bra musik. Enkel köksmatematik.
Så jobbar vi med nyheter