En strålande idé för spontana fikastunder.
Vi fick låna ett recept ur boken.
Knäckebrödskakor
Antal beroende på storlek
"Namnet låter som en självmotsägelse, men detta är en höjdare bland godiskakor!"
100 g smör
1/2 dl sirap
1 1/2 dl socker
drygt 1/2 dl kakao
ev 1 dl hackade nötter
5 dl krossat
knäckebröd
Värm smör, sirap, socker och kakao i en kastrull under omrörning.
När blandningen har kokat upp, ta kastrullen från plattan och rör ner knäckebröd och eventuellt nötter.
Klicka smeten i småbrödsformar eller muffinsformar (eller klicka eller bred ut på bakplåtspapper). Ställ in i kylskåpet så att kakorna stelnar.