Den 29 april tar Nina Bagiu och Jakob Ringbom över driften av prästgårdscaféet i Vamlingbo.
– Vi kommer att samarbeta mycket med den nya trädgårdsmästaren Petra Appelqvist som redan börjat odla råvaror till sommarmenyn. På menyn står grönsakerna i fokus, där så mycket som möjligt kommer att odlas i prästgårdens egen trädgård. Vi kommer att driva det mer som ett renodlat kafé med justa smörgåsar, sallader och bakverk, men också ha en del grillkvällar och tårtkalas i trädgården utöver de vanliga öppettiderna, berättar Jakob Ringbom.
Paret kommer även fortsätta driva Hamra Krog tillsammans – men Nina Bagiu kommer lägga extra fokus på kaféet.
– Jag och min bagarkompis har kollat in trender och sökt inspiration till nya menyn i Stockholm och Göteborg. Vi har gått runt överallt och bara ätit allt! Vi åt till och med på tunnelbanan på väg till nästa fik. Grönsakerna kommer vara i fokus och våra nyckelord är ärligt och enkelt. Det här kommer inte bli som Hamra Krog, det här är något nytt, säger Nina Bagiu.