Ett flertal restauranger på Gotland erbjuder catering och färdiga nyårssupéer för avhämtning på nyårsafton.
– Det har blivit väldigt stort här på Gotland. Nyårsafton är en av de största dagarna på året för oss, säger Jens Jessen, en av delägarna bakom Familjen Jessens Saluhall & bar i Visby.
Enligt honom finns det flera anledningar till varför många väljer att köpa färdiglagad mat just på nyår.
– Det är bekvämt, på nyårsafton har man mycket annat att stå i om man ska ordna fest. Sen finns det de som kanske inte är så bra på att laga mat själva, säger han.
Och priset spelar förstås in, men för den som är beredd att betala mellan 350 och 400 kronor per kuvert så finns det ett stort utbud, framför allt i Visby.
– Det ska vara lite lyxigt på nyår med hummer och oxfilé, det tycker jag att man kan unna sig. Och så lite bubbel så att det blir ett fint avslut på året, säger Jens Jessen.
En ny trend som vuxit sig allt starkare den senaste tiden är att allt fler väljer vegetarisk mat.
– I år har vi gjort ett veganskt alternativ, det är många som vill ha det, säger Manne Malmros som är eventansvarig på Matmuren i Visby.
På nyårsafton lagar de runt 300 rätter för avhämtning.
– Det har blivit så otroligt många privata fester. De tio senaste åren har vi haft stängt på nyår och bara ägnat oss åt catering. Det blir allt vanligare att man lägger fokus på att umgås på nyår istället för att laga mat, säger han.