Artikeln kommer från Gotland.net.
Inne i en affärslokal på Visbyvägen 8 i Roma håller Ann och Niklas Sjöblom på att fixa till det sista inför öppnandet av ett café och en skiv- och spelbutik. I mitten av februari är det dags- då slår de upp portarna till "Lennarts Place" och "Yngves corner".
Vi slår oss ner i några ensamma fåtöljer på det stora nypolerade golvet, där Ann bjuder på kaffe och bullar.
– De här har Ica bakat, säger Ann.
Men snart kommer hon att baka det mesta till caféet själv.
– Det kommer inte att bli något halvfabrikat, och vi ska försöka att tänka närproducerat. Det ska finnas både gluten – och laktosfritt, mackor, våfflor, och flera olika bakverk, berättar hon.
I dagarna hämtar de cafémöbler från fastlandet, som de köpt begagnat från Waynes coffee.
– Man måste tänka ekonomiskt också, vi har kommit över ett lager jättebilligt, berättar Ann.
Niklas som brinner för musik och spel, har flyttat sin verksamhet till Roma från Skarphäll i Visby. Vinylskivor, tv-spel och cd-skivor står prydligt uppradade i ena halvan av lokalerna.
Granne med ”Lennarts place” som Niklas företag heter, kommer inom kort ”Yngves corner” att öppna. Det är så cafét kommer att heta.
– En del kanske tycker att det är konstiga namn, säger paret med ett skratt. Vi har döpt företagen efter Niklas mammas nakenhundar som vi tycker så mycket om.
Niklas föräldrar äger det hus där paret ska driva sina respektive företag. Tidigare drev Niklas mamma "Kafé Route 143" i lokalerna, och hon är ett stort stöd när de ska starta sitt kafé.
– Jag tar rygg på svärmor, det känns tryggt, säger Ann.
Tror ni att kundunderlaget räcker?
– Absolut, det känner vi ingen oro för. Dessutom ligger vi nästan först när man kommer in i Roma samhälle från Visby. Vi hoppas att det här kommer att bli en centralpunkt och en mötesplats, både för knattar som är på väg hem från skolan, pensionärer och arbetare som vill ha en macka, säger Niklas.
– Romaborna är verkligen jätteglada att det blir ett fik här igen, vi har fått höra så mycket positivt, berättar paret lyriskt.