Det vitkalkade mejeriet ligger utmed kustvägen 149 till Fårö och innehåller både B&B och restaurang.
– Det ligger knappt en kilometer från där vi bor. Inom kort kommer vi att öppna med café där, berättar Håkan Thornell för Norrköpings Tidningar.
Tidigare drev Håkan och Bittis Thornell Ingelstorps café utanför Åby på fastlandet, och precis som där tänker de servera köttbulle- och falukorvsmackor.
Restaurangköket har dessutom en särskild avdelning för pizzabakning.
– Jag kommer väl försöka smyga igång det också lite senare när jag fått lite kunskap i ämnet. Vi planerar att ha restaurangen öppen året runt, dock kanske inte alla dagar i veckan, säger Håkan Thornell vidare.
Det är mångsidig sysselsättning som gäller för Håkan Thornell. För två år sedan flyttade han ner sin tomteverksamhet från Kolmården. Dessutom har han engagerat sig i att skapa revy.
Hur han ska hinna med restaurang, café och bead & brekfeast under vintersäsongen är inte klart än, men Håkan Thornell tar det lugnt.
– Hur det blir med tomteperioden vet jag inte ännu. Någon annan kanske kan sköta restaurangen just då? Vi får se hur det blir, säger han.
Dessutom har Håkan Thornell har tidigare berättat att han köpt en buss från 1955, som han hade tänkt rusta upp och bygga om till ett rullande café för att serva kaffetörstiga gotlänningar året om, uppger Norrköpings Tidningar.