Jerka Johansson och Nichlas Niemi har parkerat vid fiskeläget Skär och ska spela in veckans poddavsnitt. ”Vi kör till en vacker plats och poddar i bilen”, säger Nichlas som sätter sig i förarsätet och Jerka i passagerarsätet.
Jerka har kört från sin mammas sommarställe i Hamra och Nichlas från sin svärmors ställe i Fide. De möts däremellan, vid ett fiskeläge i Öja.
– Förra avsnittet spelade vi in i Burgsviks hamn och nu spelar vi in här. Jag tror att det blir en grej att vi försöker hitta bra ställen som kan inspirera lite, säger Jerka som har parkerat sin bil bredvid Nichlas.
De hoppar in i den ena och stänger bildörrarna för att ljudisolera och stänga ute blåsten. De tar fram varsin mikrofon, en röd och en gul.
– Det är ett väldigt bra tryckrum för oss att sitta i och man kan inte bli störd av barnen, säger Nichlas.
Båda två är småbarnsföräldrar, med släktingar och vänner som kommer till sommarhusen på Sudret. Jerka, som har spelat pappa i tv-serien ”Bonusfamiljen”, har även ett bonusliv i verkligheten.
– Jag är separerad och har en tvååring med min nya tjej och två stora barn med mitt ex. Hon brukar komma ner ett par dagar på sommaren också och hänga med oss. Sedan är mina föräldrar frånskilda och jag har en bonuspappa här nere, och han är frånskild så jag har två bonussyskon och alla är här nere. Det är därför jag också drömmer om ett eget ställe, säger han och skrattar.
Jerka och Nichlas har poddat ihop i två år, vid sidan av sina heltidsjobb och familjeliv. Det här är första gången de spelar in sommaravsnitt på ön.
– Nu när vi har bestämt oss för att inte ha uppehåll i sommar, så har det blivit som en grej. Att vi vill vara som dem som kör varje vecka, alltså som Filip och Fredrik eller Alex och Sigge, som kör varje vecka konsekvent, säger Jerka.
De kända poddare som nämns ingår även i deras umgängeskretsar och jobbkretsar. Det var så Jerka och Nichlas först träffade varandra.
– Vi har umgåtts lite i samma gäng på olika håll. Eller började det med mina äckelmatvideos? frågar Nichlas och minns tillbaka till 2014.
– Jag bodde i Skärmabrink i min bottenvåning och gjorde matvideos, då när man bara kunde filma 15 sekunder på Instagram. Jag var lite tjock på den tiden och embracade det och åt väldigt fet mat.
Jerka såg det och de började skriva till varandra.
– Jag tyckte det var en härlig kontrast till allt fräscht, med underbara sommarsallader. Där stod Nichlas i Skärmabrink och gjorde dubbelfriterade hamburgare och bara åt i bild, säger Jerka, som också lagade mat och la upp bilder i sina sociala medier.
– Det var mycket comfort food, mycket gräddiga pastor och mycket ost, säger han.
Maten blev deras gemensamma nämnare.
– I och med att jag är kock och att du hade restauranger och är väldigt matintresserad och matlagig, säger Nichlas till Jerka.
”Vi är två män som lagar mat och pratar om mat. Initierat, nördigt och passionerat på ett sätt som man kanske inte förväntar sig från två killar som oss”, säger Jerka Johansson om hans och Nichlas Niemis podd.
Det var två andra sommargotlänningar, systrarna Hannah Widell och Amanda Schulman, som tog initiativet till en podcast.
– Det var faktiskt Hanna och Amanda, som har Perfect day media, som föreslog att vi skulle ha en matpodd och jag tror att det var tredje försöket som de fick oss att nappa på det, säger Jerka.
– Ja, när de tog tag i det på riktigt och bjöd in till en lunch på Grand hotell, så åkte vi dit och köpte det med hull och hår, säger Nichlas.
– Bjuder de på Grand hotell så får de vad som helst, tillägger Jerka.
I podden har de ibland gäster som är kockar, krögare eller kändisar.
– Det huvudsakliga är väl att de har något slags matintresse. Antingen att de är jävligt duktiga på mat eller jävligt dåliga på mat, men gillar mat, säger Jerka.
– Det kan vara matentusiaster som Lotta Lundgren Linnea Wikblad, Benjamin Ingrosso eller Fredrik Wikingsson, säger Nichlas.
Förutom att prata om mat handlar podden även om familjelivet, vardagsspaningar och annat som Nichlas och Jerkas gör. I Gotlandsavsnitten nämns lokala matställen på Sudret, när de har varit på champagnefest på Hamra Krog, beställt hämtpizza på Burgsviks krog och ätit lammfärsbiffar på Vejde vid Vamlingbo prästgård.
Jerka Johansson och Nichlas Niemi gör podden ”Recept, tack!?” ”Det kommer från någon slags ironi. Att när man lägger upp någon matbild så kommer det in typ tusen personer som skriver recept tack, som ett krav. Men vi har inget recept eller givna mått på hur man ska göra”, säger Nichlas Niemi som gör instruktionsvideos i stället.
Varje avsnitt handlar även om en rätt, med tillhörande videoinstruktioner på Instagram.
– Så idag ska vi prata om porchetta vilket är en krångligare rätt än vad vi brukar ha, men det är för att jag hittade en jättefin gris-sida i Havdhem som vägde sju kilo, säger Nichlas och beskriver hur den tillagas.
– Då snittar man upp den och fyller med massa örter och pinjenötter, citron och apelsinskal och olivolja, fänkålsdill och rullar ihop den tajt och kör den långsamt i ugnen tills den är klar.
– En fläskrulle, sammanfattar Jerka.
Sedan gör de sig redo för att spela in dagens avsnitt i bilen.
”Den timmen i veckan som vi har att prata mat blir som en terapistund där man bara får fokusera på en sak, det är som en vana man behöver och får zona ut helt”, säger Jerka Johansson.