Slakterikedjan digitaliseras

Med ny teknisk infrastruktur ska djuren lättare kunna identifieras i alla led, från lantbrukaren och hela vägen till slakteriet.

Brickan i örat på djuren ska läsas av digitalt och göra det lättare att identifiera djuren som skickas till slakt.

Brickan i örat på djuren ska läsas av digitalt och göra det lättare att identifiera djuren som skickas till slakt.

Foto: Fredrik Sandberg/TT/arkiv

Roma2020-12-14 16:33

Gotland Grönt Centrum ska i samarbete med Gotlands Slagteri och Hencol utveckla den digitala slaktkedjan. Tanken är att knyta ihop de system som finns i dag för att underlätta för både lantbrukare, djurskötare, transportörer, slakteripersonal och veterinärer. 

Kalvar ska märkas med elektroniska örontaggar. Taggarna ska sedan kunna läsas av digitalt när djuren lastas till slakt vilket minskar risken för felregistrering och förbättrar arbetsmiljön för både djurskötare och transportörer. Samma tagg ska sedan kunna avläsas av veterinär och av slakteriet och registreras direkt i systemet. Satsningen på den digitaliserade slaktkedjan finansieras av Leader Gute.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!