Flundra är smaskens. Det finns det gott om runt Gotland.
På Fiskens dag i helgen kommer man bland annat kunna följa med på dunkande fiskebåtsturer, prova näbbgäddefiske, smaka friterad skarpsill och idburgare.
– Det ska bli riktigt kul att genomföra det här efter alla år. Vi har skjutit på det i tre år på grund av pandemin och sist vi hade en renodlad Fiskens dag var 2013 i Herrvik, säger Riina Noodapera som är en av arrangörerna.
Återkomsten är välplanerad.
– Framförallt kommer vi att visa alla fiskar som vi har och kan äta runt Gotland. Dessutom kommer Hamra fisk vara där och berätta om sin uppfödning i tankar inomhus. Man kan äta fisk, köpa fisk och prata fisk. Sjöräddningen kommer vara där också.
Som om det inte vore nog kommer Kålrotspriset delas ut till föreningen Gutefisk som består av gotländska fiskare. Kålrotsakademin jobbar med glömda arter och i fjol var temat fisk. Och ön blev alltså vinnare.
– Gutefisk korades för att man bland annat tagit vara på iden och gjort burgare av den. Det ska bli roligt att få träffa alla vänner och snacka fisk och recept igen. All fisk är ju inte rosafärgade eller vita fyrkanter i frysdisken.
Hur känns det att fira när Östersjön är så utfiskat?
– Jo, men det är ju därför man ska fiska på de arter som finns. Det kan vara smörbult, flundra, id, skarpsill och strömming. Man ska fiska i lagom mängd och inte skicka iväg fångsten som foder utan äta själv.
Men det blir allt svårare att livnära sig på småskaligt fiske.
– Många tröttnar. Nu kan man inte längre använda sina stora båtar längre på grund av att det fisket är mer eller mindre borta. Och Havs- och vattenmyndigheten verkar inte vilja ge licenser till mindre båtar, säger Riina Noodapera.
Hon fortsätter:
– Myndigheten går inte fisket till mötes som man skulle vilja. Då avstannar ju allt och så blir det inget fiske.
Är det hotat?
– Husbehovsfisket blir kvar men som husbehovsfiskare får du inte sälja din fångst. Det kan du bara göra som yrkesfiskare och får du ingen licens på din mindre båt så är det ju kört, säger Riina Noodapera och utvecklar:
– Vår länsfiskekonsulent kämpar med näbbar och klor för att det ska bli licenser. Men det spelar ingen roll vilka argument han kommer med. Det blir nej ändå.
Det låter tröstlöst?
– Ja, Sverige är det enda landet runt Östersjön som agerar så här. Andra länder har deltidslicenser och andra förfaranden.