18-åriga Joanna är ny hotellchef på Furillen

Joanna Hellström tar över som hotellchef på Furillen efter pappa Johan. Hon gick ut gymnasiet för några dagar sedan och ser det som en utmaning att axla ansvaret. I måndags hade hon sin första dag som hotellchef.

Chef. Ingen dag är den andra lik för Joanna Hellström, som är ny hotellchef.FOTO: ULF GLIMFALK

Chef. Ingen dag är den andra lik för Joanna Hellström, som är ny hotellchef.FOTO: ULF GLIMFALK

Foto: Ulf Glimfalk

Rute2010-06-14 00:19
Johan Hellström välkomnar tillsammans med dottern Joanna i före detta fabrikslokalerna på Furillen. I bakgrunden sminkas en modell inför en fotosession med en världsberömd engelsk modefotograf. Vi sätter oss vid ett smakfullt dukat kaffebord under en grov travers som fortfarande finns kvar i taket och som numera ger ytterligare en dimension till rummet. Kaffekoppen pryds av en servett med en dagsplockad liljekonvaljstjälk. På ett stort fat ligger bullar som Joanna har bakat själv - underbart goda bullar.

Storstad till landsbygd
Joanna har växt upp med företaget och Johan tycker att det är helt okej att ta hjälp av äldsta dottern för att föryngra verksamheten. Hon flyttade till Gotland när familjen startade hotellet. Då var hon nio år, de flyttade hit från Göteborg - en stor kontrast för en nioåring att flytta från storstadslarmet till det absoluta lugnet på landsbygden.
Kanske var det hennes vana att resa som gjorde det lätt för henne att anpassa sig? 
Familjen har fått följa med Johan runt om i världen när han arbetade som fotograf.
Han var på resande fot 265 dagar om året och under tre månader varje år hade Joanna tillfälle att vara med pappa där han då befann sig.
Johan kommer nu att ägna sig än mer helhjärtat åt att fortsätta skapa förutsättningar för att kreativa företag inom konst, musik, arkitektur och litteratur att etablera sig på Furillen.

Fortsätter kämpa
Man hade kunnat tro att erfarenheterna från den sega kampen för att Björn Ulvaeus skulle få bygga sin studio på Furillen hade fått Johan att ledsna. Juridiken runt Ulvaeus byggnationer medförde 78 möten för Johan!
När det var som mest motigt gjorde han en foto-comeback och fotograferade bland annat för Gudrun Sjödén och Damernas värld.
Ulvaeus planer handlade inte bara om en studio. Johan berättar att Ulvaeus idé även inkluderade att Furillen skulle bli självförsörjande och att Rute skulle bli världens modernaste by. Johan Hellström är övertygad om att hela Gotland hade fått nytta av Ulvaeus.
Spännande möten med intressanta människor är det som Johan går igång på och så är det även för Joanna. Hon är stolt över att hon fick träffa Ingmar Bergman och det hände bara en kort tid före hans bortgång. Johan passade på att ta ett porträtt av Bergman med en av Furillens slagghögar i bakgrunden, kanske den sista bilden av den berömde?

Har planer
Nya hotellchefen, Joanna, fortsätter i sin fars anda men kommer efter hand att prova egna idéer - än så länge hemliga. Hon beskriver sig som en hårt arbetande chef som ska lägga mycket energi på restaurangen och även en hel del energi på kontoret.
Joanna tycker att det är kul att servera mat som tar tid och omsorg att laga. Husmanskost, långkok, mat som man inte har tid att laga själv hemma kan man få på Furillen.
Systern Elisabeth, 14, ska sommarjobba hos Joanna och Joannas pojkvän sitter i receptionen.
- Jag tycker att det är viktigt med det estetiska och kommer att lägga mycket känsla på gästens upplevelse. För gästen ska det kännas som att komma hem till oss, berättar hon. Man ska känna sig varmt välkommen.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om