För fem år sedan kom Zsuzsanna Deák till Gotland från Ungern, för att hälsa på sin syster med familj som bor i Slite. Där träffade hon sitt livs kärlek – den ungerska plåtslagaren som redan flyttat till ön.
– Världen är liten! Jag och min man gifte oss vid havet vid Ihreviken, den finaste platsen på Gotland, säger hon och berättar hur hon därefter aldrig har ångrat att hon tog sonen Benett med sig och flyttade hit.
Benett var då fem år gammal och de kunde inte ett ord svenska.
– Efter bara tre månader sa de att han kunde börja förskoleklass, jag är stolt och han är så duktig, säger Zsuzsanna Deák och berättar att hon själv lärde sig svenska på SFI.
I Ungern hade Zsuzsanna utbildat sig på yrkesskola till konditor och bakat på ett fyrstjärnigt hotell, men lönen var låg.
– Jag jobbade 45 timmar i veckan och tjänade 2 000 kronor i månaden, säger hon och berättar att hon ändå alltid har älskat sitt jobb.
Det roligaste momentet tycker hon är att dekorera, helst tårtor men även andra bakverk som kakor och bakelser.
– Det är bara fantasi! Att dekorera är att göra något nytt varje gång och jag känner att det är mitt liv, säger hon och berättar hur hon fortsatte att baka när hon flyttat till Gotland.
Efter att ha jobbat på kafé i Slite tog Zsuzsanna beslutet att öppna eget. I fastigheten som ägs av Slite Utveckling AB finns allt från bokföringsfirma till rosenterapeut, filmare, skeppsmäklare och miljöanalysföretag. Sedan en månad har också Zsuzsanna Deák sitt kontor där.
– Jag har webbutik och bakar hemma och lämnar ut beställningarna här, säger hon och berättar om den sockerpasta som hon importerar från Ungern för att sälja till konditorier och hemmabakare över hela landet.
Sockerpasta kan formas och färgas, till figurer, rosor och allt vad fantasin tillåter. Det är också med den som Zsuzsanna tävlar.
Vid de kulinariska olympiska spelen i Tyskland i fjol fick hon bronsmedalj i sin klass. Hon hade format svensk fika i sockerpasta, kanelbulle, dammsugare, mazarin och smörgåstårta. Snart är det dags igen.
– Nästa tävling är kulinariska världsmästerskapet i Luxemburg, där ska jag absolut vara med och tävla för att vinna, säger hon.
Nu bor Zsuzsanna Deák med sin familj i Lärbro, men Slite är platsen hon vill vara med och utveckla och vara en del av.
– Ett eget kafé är min dröm. Jag älskar Slite och jag tycker om människorna som bor här.